Palačinke z alkoholiziranimi borovnicami in kislo smetano z meto in limeto

Sladice
Iz jajc, mleka, radenske, moke in pecilnega praška pripravimo gladko zmes za palačinke. Maso malo solimo in pustimo počivati 20 minut. Nato jo dobro premešamo in spečemo tanke puhaste palačinke.

Medtem ko masa počiva, damo v kozico borovnice in sladkor ter zavremo. Borovnice bodo spustile dovolj tekočine, tako da ne potrebujemo vode. Ko borovnice dobro prevrejo, dodamo konjak in pustimo, da tekočina povre v gost sirup. Kislo smetano pa zmešamo z limoninim sokom, sladkorjem v prahu in nasekljano meto.

Še tople palačinke nadevamo z borovnicami in kislo smetano, ter jih po vrhu potresemo s sladkorjem v prahu.
Sestavine za osebe
jajca 2 kosa
gladka moka 150 g
mleko 1 dl
mineralna voda 1 dl
pecilni prašek 1/4 žličke
borovnice 200 g
sladkor 50 g
konjak 0.5 dl
kisla smetana 100 g
sladka smetana 20 g
meta 1 žlička
limetin sok 1/2 kos
kcalkJ
144 603
546 2286
63 264
200 837
114 477
188 783
70 293
217 909
27 109
25 105
Palačinke z alkoholiziranimi borovnicami in kislo smetano z meto in limeto

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!