Panna cotta s kardamomom

Sladice
Želatino namočimo v hladni vodi, da se zmehča. Smetano z mlekom vlijemo v kozico in dodamo sladkor, zdrobljena semena kardamoma ter sol. Šibko naj vre 5 minut, preden primešamo odcejeno želatino in dodamo še vsebino stroka vanilije.

Nato maso precedimo, jo nalijemo v posodice in postavimo na hladno, da se smetana strdi. Pred serviranjem ponudimo s sadno omako. Pozimi jo lahko pripravimo z agrumi.
Sestavine za osebe
smetana 500 ml
mleko 100 ml
sladkor 50 g
vanilijev strok 1 kos
kardamom 2 kosa
želatina 4 liste
sol 1 ščepec
kcalkJ
133 557
63 264
188 783
278 1164
Panna cotta s kardamomom

Čas priprave: 00:25:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!