Panirane bučke na žaru

Priloge Vegetarijansko
Pripravimo žar. Bučko operemo in narežemo na diagonalne rezine. Jajce ubijemo na krožnik in ga stepemo. Na krožnik stresemo drobtine, ščep soli, poper, česen, nariban parmezan in dobro premešamo.

Bučke povaljamo v moki, nato v stepenem jajcu in nazadnje drobtinah. Panirane bučke pečemo na žaru na nekaj žlicah olja, nekaj minut na vsaki strani, da se zlato rjavo obarvajo in postanejo hrustljave.

Pečene panirane bučke na žaru postrežemo z grškim jogurtom.
Sestavine za osebe
bučke 1 kos
moka 1 žlica
jajca 1 kos
drobtine 3 žlice
mlet česen 1 žlička
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
parmezan 50 g
grški jogurt 100 g
sončnično olje 5 žlic
kcalkJ
16 67
364 1524
144 603
350 1465
50 209
210 879
59 247
120 502
Panirane bučke na žaru

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Pravilna izbira ustreznega tipa moke

Vsi nasveti
Fina gladka moka najbolje veže sestavine, kot so maščobe, olja, jajca in sladkor. Zato je primerna za biskvitno testo, listnato testo, testo, ki ga pripravimo s pecilnim praškom ali kvašeno testo, dobro pa se obnese tudi pri pripravi piškotov in vlečenega testa. Če niste prepričani, uporabite večnamensko moko.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!