Panna cotta na moj način

Sladice Sadne jedi
Izkoščičene češnje namočimo v pomarančnem soku. Želatino namakamo približno 10 minut v vodi. Ko nabrekne, jo ožamemo in nad soparo raztopimo v 2 žlicah vode. Namočene češnje in želatino vmešamo v jogurt.

Zlijemo v majhne modelčke ali večji model, ter za 4 ure dajte v hladilnik. Višnje izkoščičimo in jih z dodatkom ½ dl vode kuhamo nekaj minut. Mlačnim višnjam dodamo med in cimet ter zmešamo s paličnim mešalnikom.

Panna cotto damo na krožnike, prelijemo s prelivom in okrasimo s sadjem.

Namig: če uporabimo višnje ali češnje iz kompota, medu ni potrebno dodajati.
Sestavine za osebe
jogurt 8 dl
želatina 8 liste
višnje 30 dag
pomarančni sok 1/2 dl
med 2 žlici
cimet 1 žlička
češnje 30 dag
kcalkJ
59 247
278 1164
999 4183
45 188
305 1277
261 1093
189 791
Panna cotta na moj način

Čas priprave: 00:35:00

Pripravil-a: prim. mag. Branislava Belović

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Če med kristalizira

Vsi nasveti
Če med kristalizira, namočimo skodelico z medom v posodo z vročo vodo in pustimo, dokler se med ne stali. Potem med mešamo, da postane gladek.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!