Panzanella (italijanska kruhova solata s paradižniki)

Solate DESPAR Vegansko

Ciabatto narežemo ali natrgamo na manjše kose (približno 1,5 cm velike kocke).

Čebulo olupimo in narežemo na polmesece.

V skledo vlijemo vinski kis, mu dodamo narezano čebulo, dobro premešamo in pokrito pustimo počivati 20 min.

V loncu zavremo vodo in vanjo za 5 minut potopimo paradižnike.

Po 5 minutah paradižnike odcedimo, jih olupimo, odstranimo semena in na drobno narežemo.

Čebuli v kisu dodamo olupljen in na drobno nariban česen, sol in narezane paradižnike.

Vse dobro premešamo, dodamo na kocke narezan kruh, olivno olje olje in pol šopka natrgane bazilike.

Premešano solato pustimo nekaj minut, da se vsi okusi med seboj dobro povežejo.

Preden postrežemo, čez kruhovo solato posujemo natrgano baziliko.

Sestavine za osebe
ciabatta 150 g
paradižnik 250 g
čebula 1 kos
strok česna 3 kosi
bazilika 4 vejice
vinski kis 30 ml
sol 1 žlička
olivno olje 70 ml
kcalkJ
360 1507
53 218
47 197
133 557
286 1197
800 3349
Panzanella (italijanska kruhova solata s paradižniki)

Čas priprave: 00:40:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako odstraniti vonj čebule iz rok

Vsi nasveti
Da odstranite vonj čebule iz vaših rok, namočite košček limone v sol. Nato limono iztisnite na vaše roke in drgnite.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!