Parfe z gozdnimi sadeži
Sadne jedi Sladice
Rumenjake stepamo s sladkorjem in mlekom nad paro, da postanejo penasti in se segrejejo na 67 ºC. Nato jim dodamo pretlačene gozdne sadeže in liker ter posodo postavimo nad mrzlo kopel ter mešamo tako dolgo, da se masa ohladi.
Nato ji primešamo na pol stepeno smetano in parfe vlijemo v model, da zamrzne.
Nato ji primešamo na pol stepeno smetano in parfe vlijemo v model, da zamrzne.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| rumenjak | 3 kosi |
| mleko | 2 dl |
| sladkor | 150 g |
| sladka smetana | 250 ml |
| pomarančni liker | 0.5 dl |
| gozdni sadeži | 200 g |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 318 | 1331 |
| 63 | 264 |
| 563 | 2353 |
| 133 | 557 |
| 179 | 749 |
| 308 | 1290 |
Čas priprave: 00:25:00