Pašteta iz šampinjonov

Vegetarijansko Zelenjavne jedi Predjedi Namazi
Šampinjone očistite, po potrebi na hitro oprhajte in jih zelo drobno nasekljajte. Česen olupite. Segrejte olje, dodajte strt česen in ga popražite, da postekleni. Dodajte šampinjone in jih dušite 3 do 4 minute. Med mešanjem dodajte kumino ter vse pražite približno 2 minuti.

Zmešajte sojino moko, gobe v prahu in poper ter dodajte šampinjonom. Zalijte z vodo in s sojino omako ter premešajte. Ponev odstavite s štedilnika. Pašteto nadevajte v kozarec in zaprite. V vodni kopeli kuhajte kozarec 30 minut. Pašteto ohladite in hranite v hladilniku. Načet kozarec morate porabiti v enem tednu.
Sestavine za osebe
šampinjoni 100 g
česen 12 g
olivno olje 1 žlica
pira 25 g
kumina v prahu 0.5 žličke
sojina moka 50 g
gobe v prahu 0.5 žličke
mlet poper 1 ščepec
voda 125 ml
sojina omaka 1 žlica
margarina 40 g
kvas 10 g
kcalkJ
29 121
16 63
800 3349
32 130
420 1758
165 691
100 419
197 825
17 67
Pašteta iz šampinjonov

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!