Patatas fritas con alioli

Vegetarijansko Priloge
Krompir olupimo in narežemo po dolgem na približno 2 cm široke rezine primerne za cvrtje. Krompir ocvremo v vročem olju. Preden ga obrnemo mora postati na eni strani zlatorjav. Zato obračamo samo 1x.

V posodici pomešamo papriko s čebulo, česnom, soljo in poprom. S to mešanico začinimo ocvrt krompirček, ki ga postrežemo s česnovo majonezo - alioli.

Posebej za alioli zmešamo majonezo s kečapom, limetinim sokom in nastrganim česnom.
Sestavine za osebe
krompir 4 kosi
olje 1 l
čebula v prahu 1 žlica
mleta paprika 1 žlica
česen 1 žlička
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
majoneza 4 žlice
ketchup 2 žlici
limeta 3 ml
česen 8 g
kcalkJ
75 314
857 3588
333 1394
133 557
692 2897
100 419
30 126
11 42
Patatas fritas con alioli

Čas priprave: 00:35:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!