Pečen file rdečega okuna z brstičnim ohrovtom

Mesne jedi Glavne jedi Zelenjavne jedi
Očiščene fileje solimo in posujemo z malo sladkorja. Krompir narežemo na kocke, ki jih skuhamo v slanem kropu. Enako skuhamo brstični ohrovt. Krompir odcedimo in mu primešamo smetano. Pretlačimo in dodamo odcejen brstični ohrovt ter nasekljan peteršilj.

Fileje položimo na kožno stran na vročo z oljem premazano teflonsko ponev in pečemo na zmernem ognju 10 minut. Pečene postrežemo s prilogo.
Sestavine za osebe
file rdečega okuna 2 kosa
sladkor 1 ščepec
poper 1 ščepec
sol 1 ščepec
olivno olje 1 žlička
krompir 300 g
brstični ohrovt 500 g
maslo 30 g
kisla smetana 1 dl
peteršilj 1 žlička
kcalkJ
97 406
375 1570
800 3349
225 942
180 754
216 904
217 909
37 155
Pečen file rdečega okuna z brstičnim ohrovtom

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!