Pečen fižol s parmezanom
Priloge Zelenjavne jedi Vegetarijansko
Pečico segrejemo na 220 °C. Ponev, ki je odporna na vročino, segrejemo in vanjo zlijemo 4 žlice oljčnega olja. Čebulo olupimo in narežemo na tanke polmesece. Stresemo jo na ponev in malo popečemo.
Dobro odcejen fižol stresemo na vroče olje, premešamo s čebulo in še malo popečemo. Fižolu dodamo drobno narezan česen, ketchup, paradižnikov pire, gorčico in mleto kumino. To zalijemo z vodo. Vse dobro premešamo in počakamo, da zavre, nato pa odstavimo, posujemo s sveže naribanim parmezanom in damo v ogreto pečico. Pečemo 10 minut.
Pečen fižol ponudimo z grobo narezanim peteršiljem.
Dobro odcejen fižol stresemo na vroče olje, premešamo s čebulo in še malo popečemo. Fižolu dodamo drobno narezan česen, ketchup, paradižnikov pire, gorčico in mleto kumino. To zalijemo z vodo. Vse dobro premešamo in počakamo, da zavre, nato pa odstavimo, posujemo s sveže naribanim parmezanom in damo v ogreto pečico. Pečemo 10 minut.
Pečen fižol ponudimo z grobo narezanim peteršiljem.
Sestavine za osebe | |
---|---|
fižol | 600 g |
čebula | 1 kos |
česen | 2 strok |
ketchup | 1 žlica |
paradižnikov pire | 2 žlici |
voda | 2 dl |
gorčica | 1 žlica |
mleta kumina | 1 žlička |
sol | 1 žlička |
poper | 1 ščepec |
parmezan | 1 pest |
olivno olje | 4 žlice |
peteršilj | 1 vejica |
kcal | kJ |
---|---|
858 | 3592 |
47 | 197 |
100 | 419 |
31 | 130 |
60 | 251 |
800 | 3349 |
37 | 155 |

Čas priprave: 00:30:00