Pečen grah na žaru s klobaso

Glavne jedi Mesne jedi
Pripravimo žar na oglje. Navadno klobaso olupimo in narežemo na srednje velike koščke. Ponev položimo na žar in jo dobro segrejemo. Na segreto ponev vlijemo 1 žlico oljčnega olja in nanj stresemo narezano klobaso.

Klobaso pečemo toliko časa, da postane hrustljava in zlato zapečena z vseh strani. Čebulo narežemo na drobno in jo dodamo pečeni klobasi ter počakamo, da se zmehča. Medtem ves čas stresamo ponev, da se nam vsebina ne zažge. Klobasi in čebuli primešamo dobro odcejen grah, drobno nasekljan česen, papriko v prahu, ščep soli in popra. Nadaljujemo s stresanjem ponve, da se grah enakomerno zapeče.

Pečen grah s klobaso na žaru postrežemo z nasekljanim peteršiljem.
Sestavine za osebe
grah 400 g
navadna obarjena klobasa 300 g
čebula 1 kos
česen 3 strok
mleta paprika 1/2 žličke
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
peteršilj 3 vejice
olivno olje 3 žlice
kcalkJ
312 1306
540 2261
47 197
37 155
800 3349
Pečen grah na žaru s klobaso

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!