Pečen piščanec z zelišči
Mesne jedi Glavne jedi
Čebulo in česen prerežemo na pol in ju z zelišči nadevamo v piščanca. Nato piščanca namažemo z oljem in dobro nasolimo. Postavimo v pekač in dodamo še malo olja in kakšna 2 dl vode. Pečemo v pečici na 170 stopinjah približno 1 uro in pol.
Medtem ves čas zalivamo in piščanca enkrat obrnemo. Pečenje piščanca zaključimo tako, da ga obrnemo tako, da ima prsa navzgor in takrat temperaturo povečamo na 190 stopinj za kakšne pol ure, tako da se koža lepo hrustljavo zapeče.
Serviramo s poljubno prilogo.
Medtem ves čas zalivamo in piščanca enkrat obrnemo. Pečenje piščanca zaključimo tako, da ga obrnemo tako, da ima prsa navzgor in takrat temperaturo povečamo na 190 stopinj za kakšne pol ure, tako da se koža lepo hrustljavo zapeče.
Serviramo s poljubno prilogo.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| piščančje meso | 1200 g |
| čebula | 1 kos |
| česen | 1 kos |
| rožmarin | 4 vejice |
| timijan | 4 vejice |
| majaron | 4 vejice |
| sol | 1 ščepec |
| olje | 1 žlica |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 2628 | 11003 |
| 47 | 197 |
| 133 | 557 |
| 238 | 996 |
| 125 | 523 |
| 857 | 3588 |
Čas priprave: 02:15:00