Pečen Ratatouille

Priloge Zelenjavne jedi Vegansko
Čebulo in česen drobno sesekljamo in damo na segreto ponev z olivnim oljem. Malo prepražimo, da zadiši, nato pa dodamo paradižnikov pire, nasekljan timijan, sol in poper. Vso zelenjavo narežemo na tanjše kolobarje.

Paradižnikov pire z začimbami stresemo v okrogel pekač (lahko keramičen pekač za pite). Razmažemo ga po dnu in nanj izmenično v krogu naložimo kolobarje zelenjave. Vse skupaj poškropimo z olivnim oljem, solimo, popramo in potresemo s timijanovimi lističi.

Pekač z zelenjavo pokrijemo s peki papirjem (odrežemo na velikost pekača) in pečemo v segreti pečici 40 minut. Postrežemo še vroče.
Sestavine za osebe
čebula 1 kos
česen 2 strok
paradižnikov pire 100 g
bučke 1 kos
jajčevec 1 kos
korenček 1 kos
rumena paprika 1 kos
rdeča paprika 1 kos
timijan 4 liste
olivno olje 2 žlici
sol 1 žlica
poper 1 ščepec
kcalkJ
47 197
31 130
16 67
33 138
35 147
27 113
367 1537
125 523
800 3349
Pečen Ratatouille

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!