Pečena čičerika s fižolom in korenčkom
Zelenjavne jedi Vegetarijansko Priloge Vegansko
V ponvi segrejemo nekaj žlic oljčnega olja in na njem popečemo na polmesece narezano čebulo.Pečico vključimo na 200°C. (Lahko pa čičeriko s fižolom pečemo v zunanji peči na drva. Ker je temperatura v peči višja, bo priloga hitro pečena ali pa prilogo popečemo v ponvi kar na ognju).Čebulo solimo, popramo, dodamo čilijeve kosmiče, na drobno narezan česen, kumino in papriko.Korenje operemo, olupimo in narežemo na manjše kose.Malo premešamo, nato pa dodamo odcejeno čičeriko, fižol, korenje, BBQ omako in paradižnikovo omako.Žar prilogo dobro premešamo in jo damo v segreto pečico za 20 min.
Pečeno čičeriko s fižolom ponudimo k pečenemu mesu ali zelenjavi.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| čičerika | 250 g |
| fižol | 250 g |
| čebula | 2 kosa |
| olivno olje | 5 žlic |
| sol | 1 žlička |
| čili | 1 žlička |
| strok česna | 3 kosi |
| korenček | 2 kosa |
| paprika v prahu | 1 žlica |
| kumina v prahu | 1 žlička |
| paradižnikova mezga | 300 ml |
| BBQ omaka | 100 ml |
| peteršilj | 1 vejica |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 410 | 1717 |
| 358 | 1495 |
| 47 | 197 |
| 800 | 3349 |
| 57 | 239 |
| 133 | 557 |
| 35 | 147 |
| 31 | 130 |
| 420 | 1758 |
| 142 | 595 |
| 150 | 628 |
| 37 | 155 |
Čas priprave: 00:25:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Pazljivo s čilijem
Vsi nasvetiKadar režete čili, poskrbite, da vaše roke ne pridejo v stik z očmi. Roke si po rezanju takoj umijte, ali pa uporabljajte gumijaste rokavice.