Pečena orada na SPAR bio bulgurju s porom in SPAR Natur pur bio korenčkom

Natur pur Morske jedi Glavne jedi
Najprej zavremo jušno osnovo in prelijemo bulgur, ki mu primešamo na kolobarje narezan por ter mešanico pustimo počivati približno 1 uro. Medtem korenček očistimo in narežemo na kolobarje, ter ga v slanem kropu skuhamo na zob.

Približno po pol ure pričnemo pripravljati ribo. Na obeh straneh jo vzdolž po hrbtu zarežemo do kosti iz obeh strani. Pomagamo si s črto, ki je vidna na koži in poteka po sredini hrbtne kosti. Ribo dobro osušimo, jo nasolimo ter malo premažemo z olivnim oljem.

V ponvi segrejemo dve žlici olivnega olja in ribo na hitro popečemo z obeh strani. Položimo jo na papir za peko in postavimo v pečico na 190 stopinj za 15 minut. Tako je riba pečena ravno prav in mnogo bolj okusna kot iz ponve.

Ko je riba v pečici, odcedimo bulgur in mu dodamo por, kuhan korenček, olivno olje, balzamični kis in poper. Pripravljeno prilogo serviramo s pečeno ribo.
Sestavine za osebe
orada 2 kosa
bulgur 100 g
jušna osnova 1 l
korenje 100 g
por 1 kos
kcalkJ
135 565
83 348
4 17
35 147
58 243
Pečena orada na SPAR bio bulgurju s porom in SPAR Natur pur bio korenčkom

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako ohraniti korenje sveže

Vsi nasveti
Pred hrambo korenja, odrežite vrhnji del, saj iz njega izhaja voda in se zato prej posuši.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!