Pečena prosena kaša z zelenjevo

Vegetarijansko Zelenjavne jedi Glavne jedi
Proseno kašo skuhamo v 2,5 dl vode (kuhamo na zmernem ognju 10 min). Pustimo jo na toplem, da nabrekne, potem pa jo s pomočjo vilice zrahljamo. Model namastimo in potresemo z drobtinami. Zelenjavo očistimo, operemo in narežemo na primerne kose. Zdušimo jo na malo olja (mora ostati čvrsta) in položimo v model. Vmešamo 2 žlici olja in 2 rumenjaka, dodamo ohlajeno kašo, sesekljan peteršilj in muškatni orešček. Beljake stepemo v sneg, ki ga previdno vmešamo v proseno maso. Proseno maso razdelimo po zelenjavi, posujemo s sezamovimi semeni in pečemo približno 25 minut.

Recept pripravila: Prim. mag. Branislava Belović, dr. med., vodja mednarodno priznanega programa Živimo zdravo
Sestavine za osebe
muškatni orešček 1 kos
sol 1 ščepec
prosena kaša 10 dag
jajca 2 kosa
olje 2 žlici
peteršilj 1 vejica
sezamova semena 3 žlice
zelenjava 50 dag
kcalkJ
545 2282
378 1583
144 603
857 3588
37 155
578 2420
325 1361
Pečena prosena kaša z zelenjevo

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako prepoznati sveža jajca

Vsi nasveti
Preverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!