Pečena, s skuto polnjena paprika na leči z mariniranimi bučkami
Zelenjavne jedi Glavne jedi
Najprej papriki odrežemo pecelj in ga odstranimo s semeni vred. Odrežemo koren s semeni in pokrov s pecljem hranimo. Paprike nato dobro operemo in posušimo. Čebulo nasekljamo na zelo drobne kocke. Primešamo jo k skuti. Nato dodamo nasekljane olive, pol skodelice parmezana ter dobro solimo in popramo.
Dobro premešamo in s to maso napolnimo paprike in zapremo s pecljem. Paradižnike sesekljamo, dodamo strt česen, 3 žlice oljčnega olja, solimo in popramo, ter primešamo preostalo polovico parmezana. Paprike damo v ognjevarno posodo, jih dobro prekrijemo z mariniranim sesekljanim paradižnikom in zapečemo v pečici na 190 stopinjah 30 - 40 minut.
Serviramo na leči z mariniranimi bučkami.
Dobro premešamo in s to maso napolnimo paprike in zapremo s pecljem. Paradižnike sesekljamo, dodamo strt česen, 3 žlice oljčnega olja, solimo in popramo, ter primešamo preostalo polovico parmezana. Paprike damo v ognjevarno posodo, jih dobro prekrijemo z mariniranim sesekljanim paradižnikom in zapečemo v pečici na 190 stopinjah 30 - 40 minut.
Serviramo na leči z mariniranimi bučkami.
Sestavine za osebe | |
---|---|
paprika | 4 kosi |
skuta | 200 g |
olive | 4 žlice |
česen | 2 kosa |
rdeča čebula | 1 kos |
parmezan | 1 skodelica |
paradižnik | 2 g |
sol | 1/2 žličke |
poper | 2 ščepca |
olivno olje | 3 žlice |
kcal | kJ |
---|---|
31 | 130 |
206 | 862 |
119 | 498 |
133 | 557 |
36 | 151 |
420 | 1758 |
800 | 3349 |

Čas priprave: 01:00:00