Pečena teletina na mediteranski način

Mesne jedi Glavne jedi
Meso natremo z oljem, solimo, popramo in potrosimo s sesekljanimi listi svežega rožmarina. Pazimo, da se listi oprimejo mesa.

Meso damo v pekač in pečemo na 220 ºC približno 15 minut. Dodamo 3 žlice juhe ali vrele vode in olupljen česen. Česen premešamo, da se prepoji s sokom pečenke. Meso spečemo do konca. Pokrijemo ga s folijo in pustimo počivati na toplem 20 minut.

Namig: Pečeno teletino pustimo, naj pokrita počiva 15 - 20 minut. Na ta način meso ostane sočno in okusno. Jed je primerna tudi za svečane priložnosti.
Sestavine za osebe
telečje stegno 1 kg
olivno olje 3 žlice
česen 20 kosov
rožmarin 1 vejica
poper 1 žlička
sol 1 žlička
kcalkJ
175 733
800 3349
133 557
238 996
Pečena teletina na mediteranski način

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Dr. Belović Branislava

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!