Pečena teletina na mediteranski način
Mesne jedi Glavne jedi
Meso natremo z oljem, solimo, popramo in potrosimo s sesekljanimi listi svežega rožmarina. Pazimo, da se listi oprimejo mesa.
Meso damo v pekač in pečemo na 220 ºC približno 15 minut. Dodamo 3 žlice juhe ali vrele vode in olupljen česen. Česen premešamo, da se prepoji s sokom pečenke. Meso spečemo do konca. Pokrijemo ga s folijo in pustimo počivati na toplem 20 minut.
Namig: Pečeno teletino pustimo, naj pokrita počiva 15 - 20 minut. Na ta način meso ostane sočno in okusno. Jed je primerna tudi za svečane priložnosti.
Meso damo v pekač in pečemo na 220 ºC približno 15 minut. Dodamo 3 žlice juhe ali vrele vode in olupljen česen. Česen premešamo, da se prepoji s sokom pečenke. Meso spečemo do konca. Pokrijemo ga s folijo in pustimo počivati na toplem 20 minut.
Namig: Pečeno teletino pustimo, naj pokrita počiva 15 - 20 minut. Na ta način meso ostane sočno in okusno. Jed je primerna tudi za svečane priložnosti.
Sestavine za osebe | |
---|---|
telečje stegno | 1 kg |
olivno olje | 3 žlice |
česen | 20 kosov |
rožmarin | 1 vejica |
poper | 1 žlička |
sol | 1 žlička |
kcal | kJ |
---|---|
175 | 733 |
800 | 3349 |
133 | 557 |
238 | 996 |

Čas priprave: 00:45:00