Pečeni svinjski hrbet z rezinami brie-ja

Mesne jedi Glavne jedi Za božično pojedino
Meso narežemo na zrezke debele 2 cm. Solimo jih in posujemo z grobo zmletim poprom. V ponvi z debelim dnom raztopimo maslo. Nanj položimo zrezke in jih pečemo na zmernem ognju. Obrnemo jih vsakih 30 sekund, da enakomerno porjavijo.

Po 7 minutah peke zrezke obložimo z rezinami sira in jih pokrijemo s pokrovko. Ponev sedaj odstranimo z ognja in pustimo počivati 3 minute. Medtem se bo sir raztopil in oblil zrezke, katere potem serviramo z omako od peke.
Sestavine za osebe
svinjina 500 g
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
brie sir 4 kosi
maslo 30 g
kcalkJ
965 4040
357 1495
216 904
Pečeni svinjski hrbet z rezinami brie-ja

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!