V slanino oviti pečeni svinjski zrezki

Glavne jedi Mesne jedi
V večji posodi z ravnim dnom zmešamo 3 žlice oljčnega olja, 2 ščepa soli in popra ter 1 zravnano žlico suhega česna, da dobimo homogeno maso. V pripravljeno marinado položimo meso in ga premažemo z vseh strani, nato pa posodo pokrijemo in postavimo v hladilnik. Meso naj se marinira 1 dan.

Marinirano meso vzamemo iz hladilnika in vsak zrezek posebej po obsegu ovijemo s tremi rezinami slanine in pritrdimo z vrvico ali zobotrebci. V segreto ponev zlijemo 1 žlico olja in na njem spečemo ovite zrezke z obeh strani. Pečene zrezke s hrustljavo slanino postrežemo takoj s poljubno prilogo.
Sestavine za osebe
svinjski zrezki 4 kosi
olivno olje 3 žlice
sol 1 žlica
poper 1 ščepec
mlet česen 1 žlička
slanina 12 rezina
kcalkJ
250 1047
800 3349
50 209
V slanino oviti pečeni svinjski zrezki

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!