Pecivo z rožmarinom

Sladice Za božično pojedino
Z beljaki naredimo trd sneg, dodamo sladkor ter stepamo še kratek čas. Moko presejemo s pecilnim praškom in pomešamo z mletimi orehi. Drobtine namočimo v rumu. Moko, pomešano z orehi, drobtine in rožmarin skupaj umešamo v trd sneg.

Na koncu dodamo še drobno narezane marelice in oranžat. Podolgovat pekač namažemo in potrosimo z drobtinami. Spečemo na zmerni temperaturi. Ohladimo in narežemo z ostrim nožem.

Namig: maso lahko spečemo v papirnatih modelčkih za mufine - vzamemo po tri modelčke skupaj, da pecivo obdrži obliko.

Recept pripravila: prim. mag. Branislava Belović, dr. med., vodja mednarodno priznanega programa Živimo zdravo
Sestavine za osebe
beljak 5 kosov
sladkor 14 dag
orehi 15 dag
krušne drobtine 5 dag
moka 2 žlici
rum 2 žlici
pecilni prašek 1 žlička
rožmarin 1 žlička
suhe marelice 5 dag
pomarančna lupina 5 dag
kcalkJ
55 230
525 2198
968 4049
175 733
364 1524
224 938
200 837
238 996
121 502
50 209
Pecivo z rožmarinom

Čas priprave: 00:40:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Pravilna izbira ustreznega tipa moke

Vsi nasveti
Fina gladka moka najbolje veže sestavine, kot so maščobe, olja, jajca in sladkor. Zato je primerna za biskvitno testo, listnato testo, testo, ki ga pripravimo s pecilnim praškom ali kvašeno testo, dobro pa se obnese tudi pri pripravi piškotov in vlečenega testa. Če niste prepričani, uporabite večnamensko moko.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!