Pesto iz rukole

Priloge Zelenjavne jedi Vegansko
Rukolo dobro operemo in jo osušimo. Česen olupimo in ga na grobo narežemo. Ponev postavimo na štedilnik, jo dobro segrejemo in v njej na hitro popražimo pinjole, da zadišijo in se zlato obarvajo.

Pripravimo velik možnar. Vanj damo na grobo narezano rukolo, popražene pinjole, ščep soli in popra, narezan česen ter olje. Vse skupaj dobro zmečkamo, da dobimo gosto, homogeno maso.

Pri pripravi pesta si lahko pomagamo tudi s kuhinjskim sekljalnikom. Na tak način pesto pripravimo hitreje. Pesto iz rukole se super poda k mesnim jedem, picam, zelenjavi na žaru...
Sestavine za osebe
rukola 100 g
pinjole 100 g
sol 1 žlica
poper 1 ščepec
olivno olje 1 dl
česen 5 strok
kcalkJ
2 8
674 2822
800 3349
Pesto iz rukole

Čas priprave: 00:15:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!