Pikanten breskov chutney

Sadne jedi Priloge Vegansko
Najprej sesekljamo čebulo in jo pričnemo pražit v kozici na malem ognju. Čebulo malo solimo in jo pražimo na majhnem ognju, da nam lepo postekleni.

Ko začne spreminjati barvo, dodamo narezane breskve. Počakamo, da breskve spustijo sok, takrat dodamo nasekljan čili, solimo in popramo, ter zalijemo z vodo. Dodamo med in počakamo, da nam vse skupaj lepo povre.

To traja približno pol ure. Odstavimo in serviramo k nabodalom.
Sestavine za osebe
breskev 4 kosi
čili 1 kos
rdeča čebula 0.5 kos
olivno olje 2 žlici
voda 2 dl
med 1 žlica
sol 1 ščepec
grobo mlet poper 1 ščepec
kcalkJ
39 163
57 239
36 151
800 3349
305 1277
400 1675
Pikanten breskov chutney

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!