Pikantna francoska solata

Solate Zelenjavne jedi Pikantno
Krompir, korenje, zeleno in grah skuhamo in ohladimo. Trdo kuhano jajce, zeleno, korenje, kisle kumarice in krompir zrežemo na kocke v velikosti grahovega zrna. Dodamo pikantno majonezo ter vse skupaj narahlo zmešamo.

Pikantno majonezo naredimo iz majoneze, ki ji dodamo vse začimbe, gorčico, kapre in sesekljan sardelni file. Dobro zmešamo. Po porcijah ali skupno naloženo solato izoblikujemo v piramido, dekoriramo s kislimi kumaricami, olivami, peteršiljem in rdečo redkvico in obrizgamo z majonezo.

Uporabimo lahko tudi drugo sezonsko zelenjavo in razna delikatesna živila.
Sestavine za osebe
krompir 300 g
korenje 200 g
kisle kumarice 200 g
grah 200 g
jajca 1 kos
gomoljna zelena 100 g
majoneza 200 g
limonin sok 1 dl
kis 1 dl
poper 1 ščepec
sol 1 žlička
dijon gorčica 1 žlička
sardele 1 kos
kapre 1 žlica
kcalkJ
225 942
70 293
22 92
156 653
144 603
27 113
1384 5795
23 96
20 84
100 419
123 515
29 121
Pikantna francoska solata

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!