Pindžur na moj način
Predjedi Zelenjavne jedi Vegetarijansko Vegansko
Paprike in jajčevce specite v pečici, jih olupite in zmeljite. Paradižnik za trenutek dajte v vrelo vodo, da ga lažje olupite. Narežite ga in ga skupaj z jajčevci, papriko in kisom kuhajte, da dobite gosto zmes. Po želji dodajte sesekljan feferon. Solite, dodajte sesekljan peteršilj in kuhajte še pet minut. Kozarce sterilizirajte v pečici. Vročo zmes naložite v kozarce in jih zaprite.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| paprika | 2 kg |
| jajčevec | 5 kosov |
| paradižnik | 2 kg |
| kis | 3 dl |
| peteršilj | 2 vejici |
| feferoni | 1 kos |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 62 | 260 |
| 33 | 138 |
| 42 | 176 |
| 20 | 84 |
| 37 | 155 |
| 40 | 167 |
Čas priprave: 00:00:00