Pisan riž

Glavne jedi Zelenjavne jedi Vegetarijansko
Riž stresemo v lonec, dodamo dvakratno količino vode, solimo in skuhamo na zob (''al dente''). V lonec damo jajci in ju skuhamo na trdo. V večji ponvi ali voku na olivnem olju prepražimo na drobno narezano čebulo, česen in na tanke kolobarje narezan por.

Po približno 5 minutah dodamo na majhne kocke narezan tofu s čilijem, sesekljan peteršilj, kurkumo in papriko. Dodamo kuhan riž in dobro premešamo, da se vsi okusi povežejo med sabo. Trdo kuhani jajci olupimo in ju po dolgem razrežemo na četrtine ter dodamo našemu pisanemu rižu.
Sestavine za osebe
riž 200 g
sol 1 žlička
olivno olje 3 žličke
por 1 kos
čebula 1 kos
česen 3 strok
peteršilj 4 vejice
tofu 250 g
kurkuma 1 žlica
paprika v prahu 1/2 žličke
jajca 2 kosa
kcalkJ
260 1089
800 3349
58 243
47 197
37 155
175 733
31 130
144 603
Pisan riž

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako prepoznati sveža jajca

Vsi nasveti
Preverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!