Piščančja nabodala s česnovimi kruhki
Glavne jedi Mesne jedi
Piščančji file narežemo na manjše kose. Meso stresemo v posodo skupaj z nekaj žlicami oljčnega olja, česnom in poprom. Posodo pokrijemo in počakamo pol ure, da se meso marinira. Pripravimo žar. Kruh narežemo na manjše kvadratne kose in ga pokapljamo z oljčnim oljem in potresemo s ščepom suhega česna.
Pripravimo si lesene ali kovinske palčke. (Če uporabimo lesene, jih predhodno zmočimo, da se nam na žaru z rešetkami ne bi vnele). Na palčke izmenjaje natikamo meso in kruh ter jih polagamo na razgret žar.
Pečemo jih toliko časa, da je meso z vseh strani lepo pečeno. (Preverimo tudi mesno sredico). Solimo na koncu. Piščančja nabodala s česnovimi kruhki ponudimo z zelenjavo z žara.
Pripravimo si lesene ali kovinske palčke. (Če uporabimo lesene, jih predhodno zmočimo, da se nam na žaru z rešetkami ne bi vnele). Na palčke izmenjaje natikamo meso in kruh ter jih polagamo na razgret žar.
Pečemo jih toliko časa, da je meso z vseh strani lepo pečeno. (Preverimo tudi mesno sredico). Solimo na koncu. Piščančja nabodala s česnovimi kruhki ponudimo z zelenjavo z žara.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| piščančji file | 400 g |
| olivno olje | 5 žlic |
| sol | 1 žlička |
| poper | 1 ščepec |
| mlet česen | 1 žlica |
| kruh | 8 rezina |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 656 | 2747 |
| 800 | 3349 |
| 50 | 209 |
Čas priprave: 00:30:00