Piščančji curry

Glavne jedi Mesne jedi Pikantno
Piščančje prsi narežemo na tanke rezine in mariniramo s soljo, poprom, curry praškom in rdečo papriko. Najbolje, da suhe začimbe pred mariniranjem pomešamo s sezamovim oljem in z njim namažemo meso.

Nato rezine popečemo na olju in hranimo na toplem. Nato opražimo rezine pora in korenja, dodamo curry prašek, opražimo ter primešamo koščke paradižnika. Zalijemo s kokosovim mlekom in dodamo rezine opečenega mesa ter kuhamo do primerne gostote. Curry ponudimo z kuhanim jasminovim rižem.
Sestavine za osebe
piščančja prsa 200 g
por 100 g
česen 4 g
korenček 200 g
paradižnik 50 g
kokosovo mleko 3 dl
sezamovo olje 4 žličke
jasminov riž 200 g
curry 2 žlički
rdeča paprika 1 žlička
poper 1 ščepec
sol 1 žlička
kcalkJ
328 1373
58 243
5 21
70 293
11 42
233 976
889 3722
260 1089
350 1465
367 1537
Piščančji curry

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!