Piščančji file na žaru z ingverjem, jogurtom in papriko

Glavne jedi Mesne jedi
Narezane koščke piščančjega fileja stresemo v večjo skledo in jim dodamo na drobno nasekljan česen, na paličice narezan ingver, mešanico začimb za žar, kurkumo, ščep soli in popra. Vse sestavine med sabo dobro premešamo in na koncu primešamo še jogurt ter na tanke trakove narezano papriko. Posodo pokrijemo in damo za 1 uro na hladno.

Litoželezni žar segrejemo in nanj kapnemo malo olja, nato pa nanj stresemo pripravljeno marinirano meso. V nekaj minutah je meso na vročem žaru pečeno. Če smo narezali večje kose, pečemo malenkost dlje. Sveže pečene kose piščančjega fileja z marinado ponudimo s poljubno prilogo (kus kus, bulgur, sezonska solata).
Sestavine za osebe
piščančji file 500 g
česen 2 strok
ingver 10 g
rdeča paprika 1 kos
začimbe za žar 1 žlička
kurkuma v prahu 1/2 žličke
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
jogurt 1 dl
sončnično olje 4 žličke
kcalkJ
820 3433
8 33
367 1537
364 1524
59 247
120 502
Piščančji file na žaru z ingverjem, jogurtom in papriko

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!