Piščančji medaljoni v omaki s češnjevimi paradižniki
Mesne jedi Glavne jedi Zelenjavne jedi
Piščančja prsa prerežemo vsakega na 3 medaljone. Malo jih solimo in popramo ter v ponvi popečemo zlatorumeno z obeh strani. Vzamemo iz ponve in takrat dodamo na pol prerezane češnjeve paradižnike in timijan, jih malo popečemo, dodamo česen, da zadiši, limonin sok, sladkor in zalijemo z vinom.
Takrat damo nazaj piščančje medaljone in zalijemo s piščančjo osnovo. Počakamo, da nam vse skupaj lepo povre na ½ in vmešamo maslo. Serviramo z maslenim krompirjem.
Takrat damo nazaj piščančje medaljone in zalijemo s piščančjo osnovo. Počakamo, da nam vse skupaj lepo povre na ½ in vmešamo maslo. Serviramo z maslenim krompirjem.
Sestavine za osebe | |
---|---|
piščančja prsa | 2 kosa |
češnjev paradižnik | 100 g |
timijan | 2 vejici |
belo vino | 1 dl |
česen | 3 kosi |
kapre | 1 žlička |
piščančja osnova | 2 dl |
limonin sok | 1/2 kos |
sladkor | 1/2 žličke |
maslo | 50 g |
sol | 2 ščepca |
poper | 1 ščepec |
olivno olje | 3 žlice |
kcal | kJ |
---|---|
164 | 687 |
29 | 121 |
125 | 523 |
82 | 343 |
133 | 557 |
29 | 121 |
167 | 699 |
23 | 96 |
375 | 1570 |
360 | 1507 |
800 | 3349 |

Čas priprave: 00:30:00