Piščančji paprikaš

Mesne jedi Glavne jedi Zelenjavne jedi
Meso solimo in popramo ter posujemo z malo paprike. Pustimo v hladilniku marinirati pol ure. Nato ga na hitro popečemo na olju v ponvi, da porjavi ter ga za tem hranimo v pokriti kozici.

Na maščobi nato opražimo na kocke narezano slanino, čebulo in zelenjavo. Dodamo rdečo papriko ter moko in zalijemo z vinom. Dodamo opečeno meso, grobo nasekljani luštrek ter zalijemo z nekaj decilitri vode.

Primešamo timijan in lovorjev list ter česen. Kuhamo pol ure in nato primešamo podmet iz kisle smetane.
Sestavine za osebe
piščančje meso 0.5 kg
čebula 2 kosa
korenje 2 kosa
stebelna zelena 200 g
bučke 1 kos
strok česna 4 kosi
slanina 100 g
kisla smetana 200 ml
belo vino 1 dl
kcalkJ
47 197
35 147
28 117
16 67
133 557
542 2269
217 909
82 343
Piščančji paprikaš

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako ohraniti korenje sveže

Vsi nasveti
Pred hrambo korenja, odrežite vrhnji del, saj iz njega izhaja voda in se zato prej posuši.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!