Piščančji zrezki v smetanovi omaki

Mesne jedi Glavne jedi
Piščanja prsa narežemo v zrezke, jih solimo in namažemo z gorčico. V teflonski ponvi jih na malo maščobe na hitro popečemo, naj malenkost porjavijo. Odstranimo jih iz ponve in vanjo zlijemo vino. Ko povre, zalijemo s sladko smetano.

Konstantno mešamo z metlico in počasi dodajamo moko, ki smo jo zmešali s hladno vodo (1dl). Začinimo s ščepcem muškatnega oreščka. V omako damo pečene zrezke in na majhnem ognju kuhamo 10 minut. Kot prilogo lahko ponudimo široke rezance, svaljke ali pire krompir.

Recept pripravila: Maja Vovk
Sestavine za osebe
muškatni orešček 1 žlička
sol 1 žlička
gorčica 1 žlička
moka 1 žlička
belo vino 1 dl
sladka smetana 300 ml
piščančja prsa 600 g
kcalkJ
545 2282
60 251
364 1524
82 343
133 557
984 4120
Piščančji zrezki v smetanovi omaki

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!