Piščančji zrezki v smetanovi omaki
Mesne jedi Glavne jedi
Piščanja prsa narežemo v zrezke, jih solimo in namažemo z gorčico. V teflonski ponvi jih na malo maščobe na hitro popečemo, naj malenkost porjavijo. Odstranimo jih iz ponve in vanjo zlijemo vino. Ko povre, zalijemo s sladko smetano.
Konstantno mešamo z metlico in počasi dodajamo moko, ki smo jo zmešali s hladno vodo (1dl). Začinimo s ščepcem muškatnega oreščka. V omako damo pečene zrezke in na majhnem ognju kuhamo 10 minut. Kot prilogo lahko ponudimo široke rezance, svaljke ali pire krompir.
Recept pripravila: Maja Vovk
Konstantno mešamo z metlico in počasi dodajamo moko, ki smo jo zmešali s hladno vodo (1dl). Začinimo s ščepcem muškatnega oreščka. V omako damo pečene zrezke in na majhnem ognju kuhamo 10 minut. Kot prilogo lahko ponudimo široke rezance, svaljke ali pire krompir.
Recept pripravila: Maja Vovk
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| muškatni orešček | 1 žlička |
| sol | 1 žlička |
| gorčica | 1 žlička |
| moka | 1 žlička |
| belo vino | 1 dl |
| sladka smetana | 300 ml |
| piščančja prsa | 600 g |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 545 | 2282 |
| 60 | 251 |
| 364 | 1524 |
| 82 | 343 |
| 133 | 557 |
| 984 | 4120 |
Čas priprave: 00:45:00