Piščanec po mediteransko z njoki

Mesne jedi Glavne jedi Zelenjavne jedi Testenine
Piščanca razkosamo, premažemo z oljčnim oljem in solimo ter popramo. Zložimo ga v pekač in damo v pečico na 160 stopinj za približno 40 minut.

Medtem čebulo in papriko narežemo na trakove. V loncu na oljčnem olju dobro prepražimo čebulo in papriko, dodamo zelišča in česen. Nato dodamo strt česen in na kocke narezan paradižnik, ter na trakove narezane suhe paradižnike.

Malo počakamo, da vse skupaj dobro povre in takrat položimo v posodo piščanca. Dodamo kapre in zalijemo z vinom. Počakamo, da vino malo povre in nato zalijemo še s piščančjo osnovo.

Pokuhamo na 1/3 in serviramo s kuhanimi ali popečenimi njoki.
Sestavine za osebe
piščančje meso 1200 g
čebula 2 kosa
suh paradižnik 50 g
zelena paprika 1 kos
rdeča paprika 1 kos
česen 4 kosi
belo vino 2 dl
paradižnik 4 kosi
piščančja osnova 2 l
kapre 1 žlica
rožmarin 2 vejici
timijan 2 vejici
olivno olje 2 žlici
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
njoki 2 paket
kcalkJ
2628 11003
47 197
93 385
20 84
367 1537
133 557
82 343
21 88
167 699
29 121
238 996
125 523
800 3349
Piščanec po mediteransko z njoki

Čas priprave: 01:30:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!