Pita s piščancem in šampinjoni

Glavne jedi Mesne jedi Za božično pojedino Zelenjavne jedi
Piščančje prsi narežemo na majhne kocke. Zelenjavo narežemo na rezance, šampinjone pa na četrtine. Zelenjavo in šampinjone prepražimo na maslu. Solimo in popramo. Posebej opečemo meso, ki ga predhodno začinimo. Opečeno meso primešamo prepraženi zelenjavi. Dolijemo vino in počakamo, da se pokuha.

Nato prilijemo smetano in juho ter omako po potrebi še začinimo. Primešamo timijan in omako odstavimo. Listnato testo razvaljamo v 2 pravokotnika. Višji pekač obložimo z eno plastjo testa ter nanjo vsujemo pripravljeno omako.

Pokrijemo z drugo plastjo testa, ki ga premažemo z razžvrkljanim rumenjakom in pečemo 30 minut pri 180 ºC.
Sestavine za osebe
piščančja prsa 400 g
šampinjoni 250 g
korenje 150 g
por 150 g
zelena 100 g
sladka smetana 2 dl
vino 0.5 dl
listnato testo 400 g
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
timijan 1 vejica
maslo 30 g
rumenjak 1 kos
kcalkJ
656 2747
73 301
53 218
87 364
19 80
133 557
83 348
2232 9345
125 523
216 904
318 1331
Pita s piščancem in šampinjoni

Čas priprave: 01:25:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Shranjevanje gob

Vsi nasveti
Gobe hranimo neumite in v papirnati vrečki. Nikoli jih ne hranimo v plastiki ali plastični vrečki, saj tako ohranjajo vlago in se hitreje pokvarijo.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!