Pitaje in fige, gratinirane s skuto

Vegetarijansko Sadne jedi Sladice
Skuto odcedimo, jajca ločimo na rumenjak in beljak. V skuto vmešamo jajčni rumenjak, naribano lupino limone, vanilijev sladkor in rum. Potresemo s sladkorjem v prahu in jedilnim škrobom ter premešamo. Beljak stepemo in med stepanjem dodajamo sladkor. Jajčni sneg vmešamo v skutino maso.

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Namažemo 4 proti ognju odporne globoke krožnike z maslom in vanje razporedimo maso. Olupimo pitaje in fige, sadno meso narežemo na kolobarje ter jih razporedimo na maso. V pečici pustimo približno 15 minut. Nato vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladi, in okrasimo z lističi mete.
Sestavine za osebe
skuta 500 g
jajca 3 kosi
vanilijev sladkor 1 kos
rum 1 žlica
sladkor v prahu 3 žlice
jedilni škrob 2 žlici
sladkor 3 žlice
meta 3 liste
limonina lupina 1 kos
kcalkJ
515 2156
144 603
357 1495
224 938
375 1570
330 1382
375 1570
29 121
Pitaje in fige, gratinirane s skuto

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako prepoznati sveža jajca

Vsi nasveti
Preverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!