Pizza s tuno, čebulo in šampinjoni

Prigrizki Morske jedi
Na delovni površini iz moke, kvasa, soli in vode zamesimo testo. Testo mora biti homogeno in se ne sme lepiti. Po potrebi dodamo malo vode, če je testo presuho oz. malo moke, če je premokro. Pripravljeno testo pokrijemo z živilsko folijo in ga pustimo počivati pol ure.

Pečico vključimo na 200 °C. Vzhajano testo razdelimo na 2 dela in ju na pomokani površini razvaljamo na 8 mm debelo. Premažemo ju s paradižnikovo mezgo in potresemo z listi timijana in bazilike. Čebulo olupimo, narežemo na polmesece in jo potresemo po testu. Bučko operemo in narežemo na koščke ter jih potresemo po testu. Tunino odcedimo in jo razporedimo po čebuli in bučkah. Česen olupimo in naribamo po tunini, na koncu pa zaključimo z naribanim sirom.

Pici položimo v segreto pečico in pečemo okrog 20 minut. Sveže pečeni tunini pici razrežemo in takoj ponudimo.
Sestavine za osebe
moka 500 g
suh kvas 1 zavitek
voda 250 ml
sol 1 žlička
tunina 300 g
šampinjoni 200 g
bučke 1 kos
čebula 1 kos
česen 2 strok
sir 150 g
paradižnikova mezga 1.5 dl
timijan 4 vejice
bazilika 6 liste
olivno olje 3 žlice
kcalkJ
1820 7620
321 1344
58 243
16 67
47 197
606 2537
142 595
125 523
286 1197
800 3349
Pizza s tuno, čebulo in šampinjoni

Čas priprave: 00:35:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!