Pizza s tuno, čebulo in šampinjoni
Prigrizki Morske jedi
Na delovni površini iz moke, kvasa, soli in vode zamesimo testo. Testo mora biti homogeno in se ne sme lepiti. Po potrebi dodamo malo vode, če je testo presuho oz. malo moke, če je premokro. Pripravljeno testo pokrijemo z živilsko folijo in ga pustimo počivati pol ure.
Pečico vključimo na 200 °C. Vzhajano testo razdelimo na 2 dela in ju na pomokani površini razvaljamo na 8 mm debelo. Premažemo ju s paradižnikovo mezgo in potresemo z listi timijana in bazilike. Čebulo olupimo, narežemo na polmesece in jo potresemo po testu. Bučko operemo in narežemo na koščke ter jih potresemo po testu. Tunino odcedimo in jo razporedimo po čebuli in bučkah. Česen olupimo in naribamo po tunini, na koncu pa zaključimo z naribanim sirom.
Pici položimo v segreto pečico in pečemo okrog 20 minut. Sveže pečeni tunini pici razrežemo in takoj ponudimo.
Pečico vključimo na 200 °C. Vzhajano testo razdelimo na 2 dela in ju na pomokani površini razvaljamo na 8 mm debelo. Premažemo ju s paradižnikovo mezgo in potresemo z listi timijana in bazilike. Čebulo olupimo, narežemo na polmesece in jo potresemo po testu. Bučko operemo in narežemo na koščke ter jih potresemo po testu. Tunino odcedimo in jo razporedimo po čebuli in bučkah. Česen olupimo in naribamo po tunini, na koncu pa zaključimo z naribanim sirom.
Pici položimo v segreto pečico in pečemo okrog 20 minut. Sveže pečeni tunini pici razrežemo in takoj ponudimo.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| moka | 500 g |
| suh kvas | 1 zavitek |
| voda | 250 ml |
| sol | 1 žlička |
| tunina | 300 g |
| šampinjoni | 200 g |
| bučke | 1 kos |
| čebula | 1 kos |
| česen | 2 strok |
| sir | 150 g |
| paradižnikova mezga | 1.5 dl |
| timijan | 4 vejice |
| bazilika | 6 liste |
| olivno olje | 3 žlice |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 1820 | 7620 |
| 321 | 1344 |
| 58 | 243 |
| 16 | 67 |
| 47 | 197 |
| 606 | 2537 |
| 142 | 595 |
| 125 | 523 |
| 286 | 1197 |
| 800 | 3349 |
Čas priprave: 00:35:00