Pogača s čemažem in skuto

Vegetarijansko Prigrizki
Za nadev zmešamo skuto, razžvrkljano jajce in smetano. Nekoliko solimo in hranimo na hladnem. Čemaž blanširamo v slanem kropu. Nato ga ohladimo z mrzlo vodo in odcedimo. Na malo olja opražimo čebulo in ji dodamo grobo nasekljan čemaž. Odstavimo in ohladimo.

Po 2 lista vlečenega testa položimo enega na drugega. Pred tem po obeh namažemo malo olja. Na vrhnjega dodamo nekaj skutinega nadeva in čemaža. Zvijemo in oblikujemo v polžka (podobno kot burek). Po površini premažemo z nekaj olja in spečemo v pečici segreti na 220 ⁰C.
Sestavine za osebe
vlečeno testo 4 liste
čemaž 400 g
čebula 100 g
skuta 250 g
jajca 1 kos
kisla smetana 2 žlici
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
sončnično olje 1 dl
kcalkJ
442 1851
47 197
258 1076
144 603
217 909
120 502
Pogača s čemažem in skuto

Čas priprave: 02:00:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!