Polnjene okrogle bučke
Glavne jedi Zelenjavne jedi Vegetarijansko
V kozici segrejemo 2 žlici olja in na njem prepražimo na drobno narezano čebulo. Dodamo ajdovo kašo, riž, nariban korenček, ščep soli in popra ter dobro premešamo. Na prepraženo ajdovo kašo in riž zlijemo toliko vode, da je mešanica pokrita. Potem to mešanico skuhamo.
Okrogle bučke dobro operemo, jim odrežemo kapice in jih izdolbemo s pomočjo ostrega okroglega nožka, da odstranimo semena. Pečico segrejemo na 180 °C. Pripravljene bučke nadevamo z mešanico riža in ajdove kaše, na vrh položimo rezino sira, nazadnje pa bučke pokrijemo s "kapicami".
Bučke pečemo v segreti pečici 35 minut. Postrežemo takoj.
Okrogle bučke dobro operemo, jim odrežemo kapice in jih izdolbemo s pomočjo ostrega okroglega nožka, da odstranimo semena. Pečico segrejemo na 180 °C. Pripravljene bučke nadevamo z mešanico riža in ajdove kaše, na vrh položimo rezino sira, nazadnje pa bučke pokrijemo s "kapicami".
Bučke pečemo v segreti pečici 35 minut. Postrežemo takoj.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| bučke | 4 kosi |
| čebula | 1/2 kos |
| poper | 1 ščepec |
| olivno olje | 3 žlice |
| riž | 30 g |
| ajdova kaša | 30 g |
| korenček | 1 kos |
| kozji sir | 4 rezina |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 16 | 67 |
| 47 | 197 |
| 800 | 3349 |
| 39 | 163 |
| 60 | 251 |
| 35 | 147 |
Čas priprave: 01:00:00