Polnjena buča s kozicami in paradižnikom

Jesen Glavne jedi

Postopek:
Buči odrežemo pokrov. Postrgamo semena in nitke, a pustimo meso ob robovih. Dobro zavijemo v plast aluminijeve folije. Postavimo v pekač in pečemo 40 – 45 minut pri 180 stopinj.


Lonec postavimo na zmeren ogenj. Dodamo oljčno olje in sesekljano čebulo. Pražimo nekaj minut, nato dodamo tri sesekljane stroke česna, sesekljan čili in kozice. Premešamo, kuhamo približno minuto, nato dodamo belo vino in koščke paradižnika in sesekljan peteršilj. Kuhamo 5 minut. 


Bučo odstranimo iz pečice, pustimo, da se rahlo ohladi, nato notranje stranice premažemo s kremnim sirom. Bučo napolnimo s paradižnikovo omako s kozicami. Postavimo v pečico in pečemo 15 – 20 minut pri 180 stopinj. 
Ko je buča pečena, poljubno posujemo s sesekljanim peteršiljem in postrežemo s poljubno prilogo, naprimer rižem.
 

Pa dober tek :) 


Sestavine za osebe
buče hokaido 800 g
olivno olje 1 žlica
čebula 1 kos
strok česna 3 kosi
čili 0.5 kos
kozice 225 g
belo vino 50 ml
paradižnik 400 g
peteršilj 2 vejici
kremni sir 2 žlici
kcalkJ
208 871
800 3349
47 197
133 557
57 239
135 565
82 343
84 352
37 155
350 1465
Polnjena buča s kozicami in paradižnikom

Čas priprave: 00:01:50

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!