Polnjeni češnjevi paradižniki z wasabi kremo
Predjedi Zelenjavne jedi
Paradižnike očistimo in jim previdno odrežemo vrh. Nato z žličko skrbno odstranimo semena. Na spodnjem koncu prav tako odrežemo približno 2 mm kože, da paradižnik stoji trdno in se kasneje ne kotali.
Kremo pripravimo tako, da wasabi, skuto in limonin sok previdno premešamo. Solimo in popramo. Pri mešanju je treba paziti, da skute ne stolčemo preveč, ker lahko postane nadev preveč tekoč.
Tako pripravljeno kremo damo v dresirno vrečko in nabrizgamo paradižnike. Okrasimo s krešo.
Kremo pripravimo tako, da wasabi, skuto in limonin sok previdno premešamo. Solimo in popramo. Pri mešanju je treba paziti, da skute ne stolčemo preveč, ker lahko postane nadev preveč tekoč.
Tako pripravljeno kremo damo v dresirno vrečko in nabrizgamo paradižnike. Okrasimo s krešo.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| češnjev paradižnik | 20 kosov |
| skuta | 100 g |
| limonin sok | 0.5 kos |
| wasabi | 1 kos |
| sol | 1 ščepec |
| grobo mlet poper | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 29 | 121 |
| 103 | 431 |
| 23 | 96 |
| 111 | 465 |
| 400 | 1675 |
Čas priprave: 00:15:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Kako izstisniti čim več limoninega soka
Vsi nasvetiDa iz limon izstisnemo čim več soka, jih pred stiskanjem za nekaj sekund kuhamo v vroči vodi. Lahko jih tudi ogrevamo 10 sekund v mikrovalovni pečici mali jih zgolj podrgnemo med dlanmi.