Polnozrnate testenine s puranjim filejem in češnjevimi paradižniki

Glavne jedi DESPAR Mesne jedi Testenine
Najprej paradižnike operemo in damo v pekač. Malo solimo in pokapamo z oljčnim oljem. Damo v pečico na 180 stopinj za 15 minut.

Medtem skuhamo testenine v slanem kropu po navodilih. Puranji file narežemo na trakove in ga popečemo v ponvi na oljčnem olju. Solimo in popramo. Medtem nasekljamo česen.

Ko je meso lepo zapečeno, dodamo česen in drobnjak, ter popražimo samo toliko, da česen zadiši. Takrat dodamo pečene češnjeve paradižnike in malo zalijemo z vinom. Dodamo testenine in kakšni 2 minuti povremo.

Vmešamo maslo, serviramo v globok krožnik in potresemo s parmezanom.
Sestavine za osebe
polnozrnate testenine 200 g
puranji file 200 g
češnjev paradižnik 100 g
česen 3 kosi
drobnjak 1 žlica
belo vino 0.5 l
maslo 50 g
sol 2 ščepca
poper 1 ščepec
parmezan 1 žlica
kcalkJ
284 1189
268 1122
29 121
133 557
33 138
82 343
360 1507
420 1758
Polnozrnate testenine s puranjim filejem in češnjevimi paradižniki

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!