Polnozrnati krofi brez cvrenja
Sladice
Kvas namočimo v toplo mleko ter dodamo žlico sladkorja. Pustimo, da naraste. Zmešamo moki in dodamo vanili sladkor, rumov sladkor ter limonino lupinico. Stepemo rumenjake s sladkorjem in beljake v sneg ter dodamo moki. Prav tako dodamo še kvas in stopljeno margarino ter pregnetemo.
Če je treba, dodamo še malo mleka. Vzhajamo 30-45 minut na toplem. Razvaljamo na 2-3 prsta debelo ter izrežemo krogce, lahko kar s pomočjo kozarca. Zložimo jih na pekač ter vzhajamo še 30-45 minut. Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj približno 12 minut. Potem jih, ko so ohlajeni, napolnimo z marmelado ali čokolado in okrasimo.
Recept pripravila: Sara Herbst
Če je treba, dodamo še malo mleka. Vzhajamo 30-45 minut na toplem. Razvaljamo na 2-3 prsta debelo ter izrežemo krogce, lahko kar s pomočjo kozarca. Zložimo jih na pekač ter vzhajamo še 30-45 minut. Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj približno 12 minut. Potem jih, ko so ohlajeni, napolnimo z marmelado ali čokolado in okrasimo.
Recept pripravila: Sara Herbst
Sestavine za osebe | |
---|---|
polnozrnata moka | 400 g |
bela moka | 100 g |
jajca | 2 kosa |
maslo | 70 g |
kvas | 2 kosa |
vanilin sladkor | 1 kos |
margarina | 1 kos |
sladkor | 5 žlic |
limonina lupina | 1 kos |
mleko | 4 lonček |
kcal | kJ |
---|---|
1488 | 6230 |
333 | 1394 |
144 | 603 |
504 | 2106 |
168 | 703 |
357 | 1495 |
493 | 2064 |
375 | 1570 |
29 | 121 |

Čas priprave: 01:30:00