Polnozrnati krofi brez cvrenja
Sladice
Kvas namočiš v toplo mleko ter dodaš žlico sladkorja. Pustiš da naraste. Zmešaš moki in dodaš vanili sladkor, rumov sladkor, limonino lupinico. Stepeš rumenjake s sladkorjem in beljake v sneg ter dodaš moki. Pravtako dodaš še kvas ter stoplejeno margarino ter pregneteš. Če je potreba po mleku ga še malo dodaš.
Vzhajaš 30-45 minut na toplem. razvalaš na 2-3 prsta debelo ter izrežeš krogce jaz jih kar s pomočjo kozarca. Zložiš kar na pekač ter vzhajaš še 30-45 pečeš v ogreti pečici na 180 C nekje 12 minut (se vidi kdaj so pečeni)
Potem jih ko so ohlajeni nafilaš z marmelado, čokolado... in okrasiš :)
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| polnozrnata moka | 400 g |
| bela moka | 100 g |
| jajca | 2 kosa |
| maslo | 70 g |
| kvas | 2 kosa |
| vanilin sladkor | 1 kos |
| vanilin sladkor | 1 kos |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 1488 | 6230 |
| 333 | 1394 |
| 144 | 603 |
| 504 | 2106 |
| 168 | 703 |
| 357 | 1495 |
| 357 | 1495 |
Čas priprave: 01:30:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Kako prepoznati sveža jajca
Vsi nasvetiPreverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.