Polnozrnati špageti s paradižnikom in baziliko

Glavne jedi DESPAR
Vodo zavremo z malo soli. Dodamo špagete in jih premešamo, da se ne zlepijo. Kuhamo jih 8-10 minut ("al dente"). Pri tem mora voda ves čas močno vreti. Testenine pogosto premešamo. Medtem olupimo česen. Paradižnik damo na cedilo, ga odcedimo in zmečkamo. Fileje sardele sesekljamo na drobno. Baziliko operemo, potrgamo liste s pecljev in jih na drobno zrežemo. V ponvi segrejemo olje in popražimo česen, da porjavi, nato ga poberemo iz ponve. V ponev damo feferon in sardele ter mešamo tako dolgo, da sardele razpadejo. Feferon vzamemo iz ponve, vanjo pa damo paradižnik in liste bazilike ter pokrito dušimo 15 minut.

Testenine odcedimo in jih razdelimo na 2 ogreta krožnika. Prelijemo s paradižnikovo omako in vroče serviramo z zeleno solato.
Sestavine za osebe
voda 2.5 l
sol 1 ščepec
polnozrnate testenine 80 g
strok česna 2 kosa
paradižnikova omaka 250 g
file sardele 3 kosi
bazilika 2 vejici
olivno olje 20 g
feferoni 1 kos
kcalkJ
114 473
133 557
78 322
203 850
286 1197
160 670
40 167
Polnozrnati špageti s paradižnikom in baziliko

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!