Polpet s panceto

Mesne jedi Glavne jedi
Najprej nasekljamo panceto na drobne kocke in jo pričnemo pražit v teflonski ponvi. Nato dodamo na zelo drobno nasekljano čebulo.

Ko je vse skupaj lepo popečeno, dodamo strt česen, solimo in popramo. Damo na stran. Mleko z naribanim muškatnim oreščkom zavremo in poparimo kruh. Nato vse navedene sestavine zgnetemo v maso za polpete, ki ji dodamo približno 8 g soli.

Oblikujemo polpete in jih z obeh strani lepo hrustljavo zapečemo.
Sestavine za osebe
mešano mleto meso 600 g
jajca 1 kos
star kruh 4 kosi
čebula 1 kos
peteršilj 1 žlica
česen 2 kosa
mleko 1 dl
panceta 100 g
sol 1/2 žličke
poper 2 ščepca
muškatni orešček 1 ščepec
kcalkJ
1524 6381
144 603
268 1122
47 197
37 155
133 557
63 264
542 2269
545 2282
Polpet s panceto

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!