Pomarančna krema

Sladice
Želatino damo v mrzlo vodo za 4 minute. Ločimo beljak in rumenjak. Rumenjak kremasto zmešamo s sadnim sladkorjem, dodamo pomarančni sok, belo vino in lupino pomaranče. Okus izboljšamo s sladilom. Želatino stisnemo, na šibkem ognju jo razpustimo in jo počasi med mešanjem dodajamo kremi. Dobljeno maso postavimo za 10 minut v hladilnik, dokler se ne zgosti.

Iz beljaka stepemo trd sneg in ga vmešamo v pomarančno maso. Maso razdelimo v 2 desertni skodelici in ohladimo 1 uro in 10 minut . Pred serviranjem garniramo s smetano, pol pomarančne rezine in ostružki diabetične čokolade.
Sestavine za osebe
pomarančni sok 5 dl
med 1 žlica
smetana 1 dl
meta 1 žlica
sol 1 ščepec
kcalkJ
45 188
305 1277
133 557
Pomarančna krema

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!