Pomarančna krema

Sladice
Želatino damo v mrzlo vodo za 4 minute. Ločimo beljak in rumenjak. Rumenjak kremasto zmešamo s sadnim sladkorjem, dodamo pomarančni sok, belo vino in lupino pomaranče. Okus izboljšamo s sladilom. Želatino stisnemo, na šibkem ognju jo razpustimo in jo počasi med mešanjem dodajamo kremi. Dobljeno maso postavimo za 10 minut v hladilnik, dokler se ne zgosti.

Iz beljaka stepemo trd sneg in ga vmešamo v pomarančno maso. Maso razdelimo v 2 desertni skodelici in ohladimo 1 uro in 10 minut . Pred serviranjem garniramo s smetano, pol pomarančne rezine in ostružki diabetične čokolade.
Sestavine za osebe
pomarančni sok 5 dl
med 1 žlica
smetana 1 dl
meta 1 žlica
sol 1 ščepec
kcalkJ
45 188
305 1277
133 557
Pomarančna krema

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Če med kristalizira

Vsi nasveti
Če med kristalizira, namočimo skodelico z medom v posodo z vročo vodo in pustimo, dokler se med ne stali. Potem med mešamo, da postane gladek.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!