Pomarančni marmorni kolač z medom

Sladice Diši po praznikih Sadne jedi
Zmehčano maslo, sladkor in med zmešamo z mešalnikom, da dobimo homogeno maso. V drugi posodi zmešamo moko in sodo bikarbono ter vse skupaj presejemo v mešanico medenega masla. Dobro zmešamo z mešalnikom.

Mešanici počasi enega za drugim dodamo jajci in ves čas mešamo. Masa mora postati gladka in homogena. Med mešanjem dodamo naribano pomarančno lupinico obeh pomaranč in na koncu še pomarančni sok. (Mešanica lahko za trenutek izgleda sesirjena, a s hitrim mešanjem zopet dobimo homogeno maso.)

Polovico mase zlijemo v pripravljen namaščen, ozek, podolgovat pekač. V ostalo polovico mase presejemo kakav in ga z metlico dobro vmešamo vanjo. Pripravljeno kakavovo maso zlijemo na maso, ki smo jo najprej pripravili, nato pa z vilicami nekajkrat pomešamo, da se obe masi nežno pomešata med seboj.

Pekač damo v na 170 °C segreto pečico za 45 minut. Pečen kolač vzamemo iz pekača in ga ohladimo na rešetki. Ponudimo ga s kandirano pomarančo.
Sestavine za osebe
med 35 ml
rjavi sladkor 160 g
maslo 150 g
moka 150 g
soda bikarbona 1 žlička
kakav 10 g
jajca 2 kosa
pomaranča 2 kosa
kandirane pomaranče 3 žlice
kcalkJ
305 1277
587 2458
1080 4522
546 2286
25 105
144 603
47 197
315 1319
Pomarančni marmorni kolač z medom

Čas priprave: 01:15:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!