Pomarančni vaflji z jogurtom in agavinim sirupom

Sladice
Vse suhe sestavine, vključno s pomarančno lupinico, damo v skledo in dobro premešamo. V sredini naredimo jamico, v katero zlijemo pomarančni sok, mleko in jajce. Vse skupaj temeljito premešamo z metlico, da nastane gladka, homogena zmes. Ta zmes mora biti kar gosta, podobno kot za carski praženec.

Vaflje spečemo kar v žar ponvi, kjer se masa ne bo prijela dna. Z žlico ali malo zajemalko zajamemo maso in počasi zlijemo na vročo ponev, da dobimo vaflje premera cca. 8 cm. Na srednje močnem ognju se hitro spečejo. Ko postane vafelj zlatorjav, ga obrnemo in spečemo še na drugi strani.

Vaflje še tople postrežemo s tankimi rezinami pomaranče, jogurtom in kapljicami agavinega sirupa. Namesto pirine moke lahko dodamo le belo ali polnozrnato moko. Ljudjem, ki se izogibajo navadnemu mleku, priporočamo riževo mleko (ker je slajše) in žlico kokosove smetane.
Sestavine za osebe
jajca 1 kos
pirina moka 100 g
bela moka 100 g
soda bikarbona 1 žlička
rjavi sladkor 20 g
mleko 250 ml
sol 1 ščepec
pomarančna lupina 1 žlička
pomarančni sok 0.5 dl
kcalkJ
144 603
388 1624
333 1394
73 306
63 264
100 419
45 188
Pomarančni vaflji z jogurtom in agavinim sirupom

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako prepoznati sveža jajca

Vsi nasveti
Preverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!