Popraznični cmoki na grahovem toču

Velika noč
1. Kruh in potico razdrobimo na drobne kose in ga prelijemo z vrelim mlekom in vodo..
2. Masi dodamo jajce in na drobno nasekljan peteršilj in koromač, solimo in popramo.
3. Posebej prepražimo nasekljano čebulo in meso ter dodamo k ostalim sestavinam, premešamo.
4. Iz še tople mase oblikujemo cmoke (okrogle ali podolgovate).
5. Pripravljene cmoke kuhamo v slanem kropu približno 10 minut.
6. Cmoke ocedimo in prelijemo z omako.

Toč:
70 dag graha
žlica ostre moke
1 žlica oljčnega olja
šopek koromača
po želji: šopek peteršilja in strok česna
sol
1. Grah oluščimo, skuhamo v osoljeni vreli vodi in odcedimo.
2. Posebej segrejemo maslo in dodamo kuhan grah.
3. Grahu primešamo sesekljan koromač, po želji tudi peteršilj in strok sesekljanega česna.
4. Solimo in nekoliko dušimo.
5. Potresemo z ostro moko, popražimo in zalijemo z malo vode.
6. Pokuhamo, da se zgosti in premešamo, po želji pretlačimo.
Sestavine za osebe
star kruh 0.5 štruca
kcalkJ
Popraznični cmoki na grahovem toču

Čas priprave: 1h

Pripravil-a: Kuhnapato

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!