Postrv v foliji s solato iz paradižnika in banan
Glavne jedi
Postrvi operite pod tekočo vodo, popivnajte jih do suhega in jih zunaj in znotraj pokapajte z limoninim sokom ter začinite z malo soli. Pečico segrejte na 220 °C (stopnja plina 4). Koromač operite, odcedite in ga položite v trebuh postrvi. Alu folijo zrežite na 4 enako velike kose, tako da lahko v vsakega zavijete po eno postrv. Vsak kos alu folije premažite s čopičem z olivnim oljem. Vsako postrv zavijte posebej, tako da med ribo in folijo ostane še nekaj zraka. Zavitke s postrvmi položite na pekač, dajte v pečico na srednjo višino in pecite približno 20 minut.
Paradižnik operite in ga zrežite na rezine. Banane olupite in jih prav tako zrežite na rezine. Limono stisnite. Limonin sok zmešajte s poprom, sladilom in malo soli. Vmešajte olje. Omako zmešajte s paradižnikom in bananami. Zrežite drobnjak in potresite solato. Postrvi ponudite v odprti foliji in jih okrasite z limoninimi rezinami. Solato ponudite v skledicah.
Paradižnik operite in ga zrežite na rezine. Banane olupite in jih prav tako zrežite na rezine. Limono stisnite. Limonin sok zmešajte s poprom, sladilom in malo soli. Vmešajte olje. Omako zmešajte s paradižnikom in bananami. Zrežite drobnjak in potresite solato. Postrvi ponudite v odprti foliji in jih okrasite z limoninimi rezinami. Solato ponudite v skledicah.
Sestavine za osebe | |
---|---|
postrv | 4 kosi |
limonin sok | 4 žlice |
sol | 1 ščepec |
koromač | 7 vejice |
paradižnik | 500 g |
banana | 300 g |
limona | 1 kos |
poper | 1 ščepec |
tekoče sladilo | 0.1 žličke |
arašidovo olje | 2 žlici |
drobnjak | 10 vejice |
rastlinsko olje | 10 g |
kcal | kJ |
---|---|
169 | 708 |
23 | 96 |
31 | 130 |
105 | 440 |
267 | 1118 |
29 | 121 |
16 | 67 |
120 | 502 |
33 | 138 |
89 | 368 |

Čas priprave: 00:30:00