Postrv v foliji s solato iz paradižnika in banan
Glavne jedi
Postrvi operite pod tekočo vodo, popivnajte jih do suhega in jih zunaj in znotraj pokapajte z limoninim sokom ter začinite z malo soli. • Pečico segrejte na 220 °C (stopnja plina 4). • Koromač operite, odcedite in ga položite v trebuh postrvi. • Alu folijo zrežite na 4 enako velike kose, tako da lahko v vsakega zavijete po eno postrv. Vsak kos alu folije premažite s čopičem z olivnim oljem. Vsako postrv zavijte posebej, tako da med ribo in folijo ostane še nekaj zraka. Zavitke s postrvmi položite na pekač, dajte v pečico na srednjo višino in pecite približno 20 minut. • Paradižnik operite in ga zrežite na rezine. Banane olupite in jih prav tako zrežite na rezine. Limono stisnite. Limonin sok zmešajte s poprom, sladilom in malo soli. Vmešajte olje. Omako zmešajte s paradižnikom in bananami. • Zrežite drobnjak in potresite solato. • Postrvi ponudite v odprti foliji in jih okrasite z limoninimi rezinami. Solato ponudite v skledicah.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| postrv | 4 kosi |
| limonin sok | 4 žlice |
| sol | 1 ščepec |
| koromač | 7 vejice |
| paradižnik | 500 g |
| banana | 300 g |
| limona | 1 kos |
| poper | 1 ščepec |
| tekoče sladilo | 0.1 žličke |
| arašidovo olje | 2 žlici |
| drobnjak | 10 vejice |
| rastlinsko olje | 10 g |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 169 | 708 |
| 23 | 96 |
| 31 | 130 |
| 105 | 440 |
| 267 | 1118 |
| 29 | 121 |
| 16 | 67 |
| 120 | 502 |
| 33 | 138 |
| 89 | 368 |
Čas priprave: 00:00:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Kako izstisniti čim več limoninega soka
Vsi nasvetiDa iz limon izstisnemo čim več soka, jih pred stiskanjem za nekaj sekund kuhamo v vroči vodi. Lahko jih tudi ogrevamo 10 sekund v mikrovalovni pečici mali jih zgolj podrgnemo med dlanmi.