Postrvje roladice v gorčični omaki z drobnjakom

Glavne jedi Mesne jedi
Fileje solimo in popramo, nato pa jih zavijemo. S pomočjo daljših drobnjakovih stebel roladice povežemo. Šalotko na drobno narežemo in jo na maslu na hitro popražimo. Zalijemo z vinom, smetano, gorčico in dobro premešamo. Omako solimo in popramo, nato pa zavremo.

Dodamo ribje roladice in jih na majhnem ognju počasi dušimo približno 4 minute (omaka ne sme vreti) na eni strani. Pred koncem sesekljamo preostali drobnjak in ga dodamo omaki.

Postrvje roladice postrežemo z omako in rižem oz. poljubno prilogo.
Sestavine za osebe
file postrvi 4 kosi
drobnjak 8 vejice
gorčica 1 žlica
šalotka 1 kos
belo vino 2 dl
sladka smetana 2 dl
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
maslo 1 žlica
kcalkJ
169 708
33 138
60 251
70 293
82 343
133 557
720 3014
Postrvje roladice v gorčični omaki z drobnjakom

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!